•  “PHỞ là đại bổ, tốt bằng mười thuốc Bắc / Quế, phụ, sâm, nhung chưa chắc đã hơn gì / PHỞ bổ âm dương, phế, thận, gan, tỳ / Bổ cả ngũ tạng, tứ chi, bát mạch…” - Tú Mỡ (Hồ Trọng Hiếu)

  • Các món PHỞ của Việt Nam (từ truyền thống tới hiện đại) đều gồm nhiều thành phần dinh dưỡng cơ bản rất cần thiết và có lợi cho sức khỏe của con người

  • PHỞ là món ăn đại chúng có thể ăn là bữa ăn của cá nhân (sáng, ăn trưa, tối, đêm) hay một phần của bữa ăn tối gia đình hay cùng bạn bè

  • PHỞ là món ăn kỳ diệu do người Việt sáng tạo ra từ những đầu tiên của thế kỷ XX, rất quý phái theo cách thật bình dân

  • "Ăn PHỞ thấy gần gũi và nhớ đất liền quá !" - Đó chính là giá trị của bản sắc văn hóa truyền thống và cũng là giá trị về chủ quyền của Việt Nam ngay tại quần đảo Trường Sa thiêng liêng hay bất kỳ nơi đâu ...

+ Xem thêm