Nguyên liệu tự nhiên

Share Facebook

Các nguyên liệu tự nhiên trong các món PHỞ

Chuyên mục Nguyên liệu tự nhiên gồm các nội dung:

Nhà hàng PHỞ NGỌC VƯỢNG giới thiệu về nguyên liệu của Phở bòNghệ nhân ẩm thực Vũ Ngọc Vượng và cha mình Vũ Văn Đê giới thiệu trực tiếp về các nguyên liệu tư nhiên của món Phở bò truyền thống

Bánh PHỞ làm từ tinh bột gạo - Bánh phở được coi như “nhan sắc” của PHỞ nên phải là tươi mới

 

PHỞ truyền thống phải có thịt bò - Thịt bò được coi như “tố chất gốc” mang tính truyền thống của PHỞ

 

Nước PHỞ được hầm từ thịt và xương bò - Những thực khách sành ăn thường ví nước PHỞ như là “tính cách” hay “khí chất” của PHỞ

 

Rau quả tươi và gia vị của PHỞ - Rau quả tươi và gia vị đã tạo nên sự “cái duyên” cho PHỞ để thực khách ăn mãi không thấy chán

 

 
Giải nhất Nấu phở ở khách sạn Metropole
Video về Phở Ngọc Vượng trên VTV1